La cadena de suministros de Alpina está sujeta a un plan de mercadeo, donde serealiza un pronóstico de las ventas y se planea la compra de insumos, el proceso decompras involucra la adquisición de materias primas, suministros y componentes parala organización.
El proceso de compra afecta de manera indirecta el flujo de bienes dentro del canal desuministro físico. En la planeación y programación del abastecimiento, seda laplaneación de la distribución y se programa la producción, generando órdenes deproducción. Luego de producidos, los productos pasan almacenamientos refrigerados,con el fin de conservar la calidad del producto y sus condiciones y características. Ya almacenados, los canales de distribución de Alpina se descomponen en dos etapas principales, la distribución primaria y secundaria.
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